雅培奶粉让检测机构身陷“信任门”

雅培奶粉的“质量门”事件引发了广泛关注，尤其令家长们忧心忡忡。这场风波的源头来自于香港的一家商业调查机构CER公司，其公布的一份关于香港在售外资婴幼儿配方奶粉的检测报告，让国际知名品牌雅培旗下的“喜康宝”一段奶粉陷入了质量安全问题。一时间，雅培与CER之间的争论如同潮水般汹涌，不少家长密切关注着事件的进展，却也感到一头雾水。

在市民孙女士的日常生活中，清晨的奶粉冲泡仪式变得充满纠结。奶粉罐上熟悉的雅培标志，让她陷入了犹豫和烦恼。一个半月前囤货的洋奶粉，如今被卷入“质量门”，让她不知如何是好。

根据商业调研机构CERResearch的报告，他们从香港和上海购买的六个不同品牌奶粉产品样本被送往德国专业检测食品安全的实验室进行检测。结果却显示，原本被认为品质最好的雅培喜康宝被检测出是最差的样品，且完全不符合国际标准，甚至达不到中国的新国标。报告指出，“雅培喜康宝”一段乳清蛋白与酪蛋白的比例为 “41%∶59%”，而婴幼儿配方奶粉的标准应为“60%∶40%”。过量摄入酪蛋白可能导致肠道出血、营养不良、腹泻等问题，并对肾脏功能造成压力。

面对这样的消息，孙女士犹豫不决。她选择了等待，认为调查机构可能存在动机问题，而且至今没有官方检测机构的说法。许多家长和消费者与孙女士持有同样的疑虑和焦虑。他们想知道真相究竟如何，奶粉是否还能继续给孩子食用。

雅培公司迅速作出反击。他们在官方网站上发布声明称，CER报告中提到的产品并非为中国内地市场生产，且产品标准因地而异。声明中还提到报告的专家们已经要求撤回报告。尽管雅培表示其产品经过严格检验和生产过程符合安全标准，但其并未回应关于乳清蛋白与酪蛋白比例的核心问题。当记者致电咨询这一数据时，雅培并未给出答复。

与此商业调研机构CER Research的身份也引起了人们的怀疑。在专家们发表声明要求CER删除报告中涉及的信息时，记者调查发现其上海办事处的电话与一家广告公司的电话相同。这引发了人们对CER的质疑，一场关于商战的阴谋论也在网络上流传开来。对于这一切疑问和争议，CER公司的CEO及工作人员尚未给出明确的回应和解释。这一事件仍在进行中，引发了社会各界的广泛关注。肖先生明确表示，此次调查数据是由德国实验室全权负责，该机构仅负责公布调查报告，但可确信所有公布的数据都经过了严格核实。对于该机构同时经营广告公司，并有奶粉企业客户的说法，肖先生断然否认，强调那只是CEO的另一家公司，与调查机构毫无关联。

对于为何未公布其他五个奶粉品牌的调查数据，肖先生解释称这些品牌的报告尚未完成，是否公布取决于数据的价值。目前，关于雅培奶粉的质量问题引发了广泛关注与争议。消费者更希望听到官方的声音，以确定奶粉是否安全。为此，记者拨打了香港食物安全中心的热线进行咨询。

工作人员经过详细查询后表示，在多年的奶制品抽查检测中，香港食物安全中心并未发现雅培奶粉存在质量问题。针对CERResearch所引发的争议，该中心已开展针对性检测，一旦发现问题将立即在其官网公布。

记者还咨询了青岛市质量监督局及上海市质监局，得知雅培奶粉的生产地位于上海市，根据属地管理原则，应由当地质监部门进行检测。各质监部门的回应均表示，若奶粉存在质量问题，将会及时告知消费者。

与此国家食品安全风险评估中心就婴儿配方食品中的乳清蛋白比例问题进行了说明。该说明指出，乳清蛋白是蛋白质的一种，为人体提供必需营养成分。国际食品法典委员会并未对乳清蛋白在婴儿配方食品中的比例提出要求，而是推荐以氨基酸含量作为判定依据。我国国家标准要求乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应占≥60%。

关于酪蛋白与肠道出血之间的关系，国家食品安全风险评估中心表示，尚无证据表明酪蛋白会导致婴儿肠道出血。酪蛋白是牛乳中的天然蛋白质，除了提供必需氨基酸外，还有助于矿物质的吸收利用。

值得注意的是，这份说明并未直接回应雅培奶粉的检测结果。在公众关注质量问题的国家正在研制新的乳清蛋白检验方法，以更准确地评估婴儿配方食品的质量。国家食品安全风险评估中心强调母乳喂养是最佳选择，只有在母乳不足或无法喂养时，才选择婴儿配方食品。这一说明为公众提供了关于婴儿喂养的权威建议。