维生素当补药当心补充过量患依赖症

维生素摄取：日常饮食与健康生活的微妙平衡

在这个快节奏、高压力的现代生活中，许多人为了追求健康，纷纷选择长期服用维生素片。一项的研究结果却给人们泼了一盆冷水：日常摄入的维生素片或许只是在浪费钱，甚至可能对人体有害。

专家提醒我们，维生素也是药，特别是那些化学合成的维生素。摄入过多会影响内分泌，甚至诱发疾病，长期过量还可能形成依赖。对于健康人群来说，完全可以通过日常饮食摄入足量的维生素，没有必要长期吃维生素片。

我们不能否认，现代都市人的生活节奏快，工作压力大，很难保证食物的多样性和营养的全面性。有些人会选择服用维生素片来补充身体所需的营养。这种做法是否科学呢？

事实上，对于因出差无法保证膳食多样性而影响到维生素摄入量的健康人群，可以暂时补充一些纯食物提取的维生素以“救急”，但这绝不应该成为一种常态。而对于身体存在疾病或是老人、小孩、孕妇等需补充某类维生素的特殊人群，更应该在医生的指导下进行补充，弄清楚自己该不该服用、服用哪一类、控制多少量、多长的疗程，并严格按照医嘱规定服用。

最近的一项来自法国南锡大学的研究也引发了广泛关注。这项研究对8000多人进行了长达6年的追踪调查，结果发现，在服用多元维生素片的一组中，出现癌症或心脏病等重大健康问题者与服用安慰剂的人群比例相差无几。许多维生素片消费者其实是一些患上了“健康焦虑症”的健康人群，他们坚持服用维生素片以保证自己远离老年痴呆症、心脏病或者中风，或许只是在浪费钱。

近年来的研究也显示，补充多种维生素可能提高罹患癌症的风险。例如，包含维生素E、维生素C、β胡萝卜素、硒和锌的维生素片可能会增加患恶性黑色素瘤的风险。我们必须谨慎对待维生素补充问题。

广东药学院营养系主任王晓波教授认为，长期补充维生素的利弊在不同年龄段、健康状况各异的人群中是存在差异的，不能一概而论。对于健康人群来说，长期吃维生素可能是一种心理安慰，以为吃了就是补，对身体有好处。但实际上，维生素也是药，摄入过多会影响体内的内分泌，甚至诱发疾病。我们应该通过保持日常饮食的多样性和平衡性来摄取足够的维生素，保持身体的健康状态。

对于中老年朋友们来说，保持足够的维生素供给显得尤为重要。每日所需的蔬菜水果量可能要比年轻人更多，然而老年人的食欲和食量却往往不尽如人意。但健康人群完全可以通过日常饮食摄取足够的维生素，实际上并不需要花费额外冤枉钱去补充。长期过量摄取维生素，肯定对身体有害无益。

王晓波专家指出，并非所有人每天服用维生素片都有害无益。要客观评价长期服用维生素的利弊，需根据不同年龄段、不同个体需求来分析。中老年人群，尤其是有心血管疾病的朋友，在医生的指导下适当补充维生素，有助于身体健康。

有一重要事实必须明白：维生素不能替代蔬果中的全面营养素。尽管有人长期依赖维生素片来补充营养，认为这样就能保证每天身体所需，但这其实是一个误解。蔬果中除了维生素外，还富含矿物质、微量元素等多种营养素，这些都是我们身体不可或缺的重要元素。

统计数据显示，英国有相当一部分人在服用维生素片，其中许多人其实是“没病乱吃药”。虽然国内这种现象同样存在，但随着营养知识的普及和网络查询的便利，越来越多的人开始重视保健常识。也有很多人对健康常识一知半解，过于自信，不咨询医生就自行购买药品。像维生素这类非处方药或保健品，虽然可以在药店直接购买，但长期自行服用可能会对身体造成伤害。

王晓波建议，在补充维生素前最好先咨询医生。对于工作压力大、饮食不规律的健康人群，若不能保证正常的维生素摄入量，可以适当补充一些，但不应将此作为常态。对于有特殊需求的人群，如老人、儿童、孕妇等，他们根据身体需要有针对性地补充维生素可能会更有益。在服用维生素片之前，一定要先咨询医生，了解适合自己的维生素种类、剂量和疗程，严格按照医嘱服用，以免浪费金钱甚至伤害身体。

了解自身需求、科学合理地摄取维生素才是我们保持健康的关键。让我们从培养良好的生活习惯开始，尽量做到饮食均衡多样，从食物中摄取维生素，这才是最安全、有效、经济的做法。