新研究发现喝点葡萄酒，防晒

夏日海滩之旅，除了防晒霜，或许葡萄酒也能成为你保护肌肤的秘密武器。据英国知名媒体《每日邮报》的报道，一期《农业和食品化学学报》的研究指出，享受葡萄酒或者品尝新鲜的葡萄，可以帮助我们抵御日晒的伤害。

紫外线是皮肤健康的天敌，其强大的破坏力会导致皮肤老化、晒伤，甚至更严重的皮肤癌。科学家们一直在寻找对抗紫外线侵害的有效方法。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究团队深入研究了皮肤在紫外线照射下的化学反应。他们发现，紫外线会与皮肤发生反应，产生一种活性氧物质，这些物质会破坏皮肤的DNA，激活有害的酶，对皮肤细胞造成严重伤害。

好消息是，葡萄中富含的黄酮类物质可能阻止这一化学反应的发生。这些天然化合物能够保护皮肤细胞免受伤害，使皮肤在日晒后依然保持健康。领导这项研究的巴塞罗纳大学生物化学家玛尔塔卡斯坎特表示：“葡萄的强大保护力不仅能帮助我们防止晒伤，甚至可能有助于预防皮肤癌的发生。”

葡萄酒的益处不仅仅在于其美味口感和社交功能。之前的科学研究已经证实，葡萄酒有助于预防老年痴呆和前列腺癌等疾病。而现在，其保护皮肤的新功能更是引起了人们的广泛关注。这项研究也激发了科学家的想象力，他们正在积极寻找从植物中提取更多类似多酚化合物的可能性，以期用于护肤和防晒产品。

炎炎夏日即将到来，专家建议我们，不妨多吃一些葡萄或者品尝一两杯葡萄酒。这样，在享受阳光和海滩的也能得到葡萄酒带来的额外防护，让你的肌肤在夏日里更加安心。生命时报（甄翔），2011年8月12日第4版报道。