防癌有绝招多吃玉米能防癌

关于玉米的神奇功效，你真的了解吗？

目录：

一、玉米的多元功效

玉米，这个我们日常餐桌上的常见食物，不仅美味可口，更拥有众多令人惊叹的健康益处。它不仅能满足我们的口腹之欲，更是健康的一大守护神。

1. 减肥圣品

玉米食后消除饥饿感，但热量却很低，是减肥人士的绝佳选择。

2. 防癌抗癌的利器

玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。其中的谷胱甘肽更是能用自身的“”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外。

3. 降压降脂的良方

玉米丰富的钙可降血压，促进细胞分裂、降低血清胆固醇，预防冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病。

4. 激活大脑，抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢力，调整神经系统功能。玉米还能使皮肤细嫩光滑，对抗眼睛老化。

5. 明目护眼

常用眼的人应多吃黄色玉米，其叶黄素和玉米黄质可吸收有害光线，缓解黄斑变性、视力下降。

6. 促进胃肠健康

玉米中的纤维素能缩短食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌有重要意义。

二、神奇的防癌作用

玉米，不仅仅是一种食物，更是一种强大的健康守护者。它含有丰富的抗氧化剂，如叶黄素、玉米黄质和硒等，这些物质能够保护我们的身体免受癌症的侵害。其中，叶黄素和玉米黄质更是能够保护眼睛的黄斑部位，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。而玉米中的谷胱甘肽、硒和镁等更是具有直接的抗癌作用。这些物质能使体内的废物尽出体外，从而起到预防癌的作用。多吃玉米是预防肠癌的一大绝招。那么，如何烤制美味的玉米呢？请继续往下看。 接下来为大家介绍如何用烤箱烤制美味的玉米。首先准备好材料：玉米、黄油、黑胡椒粉和盐等调料。将高压锅煮好的玉米对半切开后撒上盐、黑胡椒粉等调料并放入烤箱烤制即可享用美味佳肴了！在烤制过程中需要注意一些小细节如煮好的玉米要凉一些以防牛油融化等。此外在烤盘底部可以放置一些锡纸便于清洗和防止弄脏烤盘哦！当然除了美味可口外还具有相当高的营养价值让我们一起来看看吧！最后一起探索下玉米的营养价值吧！它可是减肥圣品！不仅如此它还有丰富的膳食纤维对肠胃蠕动起到很大的帮助并促进新陈代谢加快废物排出对身体有益无害哦！总之多吃玉米有益健康让我们一起享受这份美味与健康吧！二、烹饪烤玉米的秘诀

用料：精选水果玉米两根，褪去外衣和玉米须，保留嫩叶和须同煮，再准备黄油、椒盐、蒜茸辣酱和黄豆酱。

做法：

1. 将玉米与洗净的嫩叶和须一同煮沸，煮约8至10分钟，捞出后擦去多余水分。

2. 将玉米放置在铺有锡纸的烤盘上，预热烤箱至220°C。

3. 隔热水溶化一小块黄油，用刷子均匀涂抹在玉米表面，并撒上一层薄薄的椒盐。

4. 放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。取出后，刷上黄豆酱、蒜茸辣酱，撒少许椒盐，再次送入烤箱，继续烤制15分钟，期间需留意翻转，确保均匀受热。

玉米的营养价值解析：

1. 长寿之源：玉米中的氨基酸有助于大脑细胞正常代谢，有助于排除脑组织中的氨。其胚芽和花粉中的维生素E可增强体力和耐力，常食玉米制品可延缓衰老。

2. 美容佳品：玉米胚尖所蕴含的营养物质能够增强新陈代谢，调整神经系统功能，使皮肤更加细嫩光滑，并有效抑制和延缓皱纹的产生。

3. 明目护眼：研究显示，摄取适量的黄体素和玉米黄质能降低老年黄斑性病变的风险。玉米含有丰富的黄体素和玉米黄质，是保护眼睛免于老化的极佳食物。

4. 防治高血压和冠心病：玉米具有调中开胃、降血脂的功效。其含有的亚油酸、谷固醇、卵磷脂等能有效降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

关于吃玉米是否会发胖的问题：

玉米是一种健康的食物，可以作为主食食用。由于其含有粗纤维和丰富的营养素，有助于消化，不会导致体重增加。相反，玉米还有助于减肥。将其作为午餐或晚餐的主食，搭配适量的蔬菜，可煮汤代茶，也可制成玉米粥或玉米饼。膨化后的爆米花体积大，饱腹感强，含热量低。合理食用玉米不会导致发胖。

玉米是一种营养丰富、健康的食物，适量食用不仅不会导致发胖，还有助于减肥和保持健康。其多样的烹饪方式也能满足口感的需求，如烤制、煮汤、制成玉米粥等，都能展现出玉米独特的美味。