吃黑巧克力　护心功效男性优于女性

黑巧克力：男性护心的秘密武器？

甜食，尤其是巧克力，似乎总是与女性的甜蜜回忆紧密相连。当我们谈及黑巧克力时，男性或许比女性更有理由去品尝。近日，一项来自英国阿伯丁大学的研究指出，男性在食用高浓度黑巧克力后，其抗凝血效果的展现明显优于女性。

“吃甜食只是女性的专利吗？”答案显然不是。研究表明，男性在享受黑巧克力的美味时，更能预防心脏病与中风的风险。英国《每日邮报》报道了一项研究，参与者包括26名女性和16名男性。他们分别食用了白巧克力、牛奶巧克力以及黑巧克力。研究结果显示，黑巧克力对男性的血小板活化与聚集作用产生了显著抑制效果，这种效果在食用后的2小时达到高峰，而在女性身上则仅对抑制血小板活化产生微弱影响。

我们都知道，心脏疾病的一大诱因是血小板凝血导致的血管堵塞。而巧克力中的黄烷醇却具有很好的抗凝血作用。特别是吃黑巧克力的参与者，他们摄取的黄烷醇最多，展现出了优异的抗凝血效果。值得注意的是，黑巧克力的这种效用并非一劳永逸。研究显示，其效用最多只能维持两天，这意味着为了长期护心，每天都需适量享用黑巧克力。

市面上的巧克力商品众多，许多标榜为黑巧克力的产品其实浓度不够高，甚至糖分过多。在选购时，我们需要仔细查看成分表，只有浓度达到70%以上的才算是真正的黑巧克力。否则，我们可能会面临保健不成反增肥胖风险的困境。

那么，为什么男性从黑巧克力中获益更多？这可能与男性和女性在生理上的差异有关。但无论原因如何，这项研究为我们提供了一种新的视角，让我们看到了黑巧克力背后的健康秘密。在享受美食的也能为我们的身体带来益处，这无疑是一种双重喜悦。但请记住，适量享用，方为养生之道。

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