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肺部肿瘤 2025-07-18 14:05肺癌治疗www.zhongliuw.cn

一、基本原则

1. 非过敏者可适量食用

虾富含优质蛋白、钙、磷及多种维生素,能改善肿瘤患者的营养不良状态,增强免疫力。但需确保对虾无过敏反应,否则可能引发皮肤瘙痒、皮疹等不适。

2. 注意食用量与烹饪方式

  • 建议每日摄入量不超过75克(约8只),避免过量导致消化不良或尿酸升高。
  • 优先选择淡水虾,烹饪需彻底熟透,避免寄生虫风险;避免麻辣、油炸等重口味做法。
  • 二、特殊情况的限制

    1. 并发症患者需谨慎

  • 恶性肿瘤伴有高尿酸、痛风或肾功能障碍者应限制摄入,因虾嘌呤含量较高。
  • 术后患者可适当补充虾蛋白促进恢复,但需清淡烹调。
  • 2. 消化功能弱者的建议

    虾比红肉更易消化,适合胃肠功能减弱的患者,但需切碎或制成虾泥以减少负担。

    三、搭配与禁忌

  • 避免与鞣酸食物同食
  • 如柿子、浓茶等,可能引发消化不良。

  • 过敏体质绝对禁忌
  • 若既往有海鲜过敏史,应完全避免食用。

    四、常见谣言澄清

  • “虾+维生素C=”:无科学依据,正常食用不会中毒。
  • “虾致癌”:正规渠道购买的虾重金属含量符合安全标准,无需过度担忧。
  • 肿瘤患者饮食需个体化调整,虾可作为优质蛋白来源之一,但需结合自身病情和医生建议合理选择。如有疑虑,建议咨询主治医师或营养师制定专属方案。

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