补气、提升免疫力圣品 养生玉露DIY

补气圣品，免疫力飙升：DIY养生玉露

熬煮浓粥时，上面那层白黏、糊香的精华粥液，被誉为台语中的“泔”，它不仅美味可口，更是中医师推崇的补气佳品。为提升免疫力，台北医学大学生药学研究所名誉教授杨玲玲为我们带来了一个省时省力的方法DIY养生玉露。

一、玉露DIY教程：

1. 将米洗净，放入果汁机中，加水至米上至少2公分高处，打成均匀的米浆汁。

2. 使用筛网过滤米浆，将未通过的渣滓再次加水打成汁，反复操作直至米浆完全通过筛网。

3. 煮沸适量水，加入米浆搅拌均匀，然后将其倒入保温杯中或放入焖烧锅即可饮用。

二、枸杞明目玉露：

材料：枸杞30克、白米半杯、冰糖适量。

做法：

1. 将白米洗净加水打成浆汁，过滤后备用。

2. 枸杞加水打成汁，过滤去籽后备用。

3. 煮沸水，加入米浆搅拌均匀，然后再加入枸杞汁和适量冰糖即可。

功效：枸杞具有明目、补肝肾的作用，米饭能补中益气。特别适合用眼过度、饮食油腻、工作疲劳者。

三、杏仁止咳下气玉露：

材料：苦杏仁10克、甜杏仁30克、白米半杯、冰糖适量。

做法：

1. 将米洗净，浸泡水中30分钟。

2. 杏仁洗净浸泡水中30分钟。

3. 将米打成细浆，过滤后备用。

4. 杏仁打成细浆备用。

5. 煮沸4杯水，加入米浆搅拌均匀，再加入杏仁浆，煮沸后焖10分钟，最后加入冰糖即可。

功效：苦杏仁有助于下气、止咳，甜杏仁适用于虚症喘咳；米饭则可健脾胃。组合起来可以保养支气管、改善咳嗽症状，提高抵抗力。

养生玉露是补气、提升免疫力的绝佳选择。不仅如此，通过DIY的方式，还能享受到制作的乐趣。数据源和食谱设计来自台北医学大学生药学研究所名誉教授杨玲玲，食谱示范则由食谱作家胡涓涓Carol呈现。更多精彩内容，请见康健杂志。

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