打造健康休闲产业　中医养生料理新利器

重塑花莲：中医养生料理引领健康休闲新潮流

为了推动花莲县成为全新的“健康休闲养生产业”领域，花莲县卫生局近日携手本地中医师公会及知名厨师铭师父，共同研发出三十六道独特的中医养生药膳料理。为期三个月的培训课程也已经启动，旨在将中医健康养生餐的制作技术传授给花莲各大观光饭店、民宿及餐厅。

这三十六道中医养生美食，是由花莲中医师公会与铭师父经过精心研究、结合传统中医智慧与现代烹饪技艺而诞生的。这些美食不仅味道独特，更承载着丰富的健康养生理念，无疑将成为花莲推动健康养生市场的一大亮点。

花莲县卫生局长徐祥明表示，花莲近年来推出的观光医疗服务受到各界广泛赞誉。在此基础上，我们将进一步推动“健康休闲养生产业”的发展，将健康元素融入产品和服务中，大幅提升其附加价值。我们的目标是让每一位到访花莲的游客都能体验到健康休闲的生活理念。

铭师父表示，他深感花莲县对产业的用心和扶持。感谢花莲县卫生局协助集成各领域业者，共同推动产业创新。花莲的丰富在地食材，如特色水牛肉、牧草鸡、鲈鳗、黄金蚬以及丹参等中药材，为搭配中药入菜提供了绝佳的原料。

徐祥明进一步说明，观光医疗产业在花莲推行三年多来已稳定发展。为了扩大服务客群，让健康休闲养生的服务普及到更多领域，我们正积极辅导业者将健康元素融入餐饮服务中。我们的目标是打造“产业健康化、健康生活化”的典范，让每一位到访的游客都能在花莲享受到健康安心的美食体验。我们也期待将健康休闲养生打造为花莲的新形象代名词，展示花莲在健康休闲养生产业领域的独特魅力和潜力。该文章由网友『如若有你』至本站，我们期待与更多网友共同分享花莲在健康休闲养生产业方面的新发展和新体验。