糙米营养价值高　适合高血压病患

饮食疗法与营养管理法：选择糙米饭，拥抱高血压健康之道

你是否知道，简单的日常饮食选择，如选择主食，都可能对高血压产生重大影响？我们并不只是通过搭配蔬菜就能轻松解决高血压问题，连我们的主食米饭，也需要我们明智地选择。

在众多的米饭选项中，我们应该远离那完全经过精制的白米饭。白米饭，除了提供碳水化合物外，营养价值几乎为零。相反，我们应该转向完全未经精制的糙米饭，每餐都吃。

为什么高血压患者应选择糙米饭呢？这是因为糙米不仅富含维他命和矿物质，更含有必需的胺基酸和脂肪酸。这些宝贵的营养素大部分集中在米糠和胚芽中，而在精制过程中往往会被剔除。如果想获得吃一碗糙米饭的营养价值，可能需要吃19碗白米饭。

除此之外，糙米还有一个重要的优点：它的壳富含优质纤维，有助于消除慢性便秘和宿便，对预防成人疾病大有裨益。

有些人可能因为口感原因而不喜欢糙米。他们可能会询问，是否可以用大麦饭来代替？大麦饭也经过了100%的精制过程，所以其营养成分大多已被去除，与白米无异。

如果您真的觉得糙米的口感难以接受，可以尝试混合一半的糯米糙米和一半的糙米，用水浸泡半天，让米饭充分胀大后再烹饪。这样煮出来的糙米饭更易入口，同时又不失其营养价值。

对于高血压患者来说，糙米饭是一个理想的选择。它富含丰富的营养素，有助于改善健康状况。让我们开始改变饮食习惯，选择营养价值高的糙米饭吧！

摘录自《不靠降压药，高血压才会好！》，由网友『何人执笔』至本站。本站对文章内容的真实性并未进行核实，仅供参考。读者应根据自身情况进行研判。