哪几类食物肿瘤患者易多食用

抗肿瘤食物 2020-02-02 18:24抗肿瘤食物wwww.zhongliuw.cn

 1、哪几类食物肿瘤患者易多食用

 
1.1、大蒜类食物
 
含有大蒜素 , 能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、肿瘤及多种癌瘤均有一定的作用, 以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
 
1.2、洋葱类食物
 
含有大蒜中的一些抗癌物质 , 同时还含有谷胱苷肽 , 后者能与致癌物质结合 , 有解毒作用。也应以生食为妙。
 
哪几类食物肿瘤患者易多食用
 
1.3、番茄类食物
 
维生素C的重要来源 , 在储存和烹调的过程中 , 它所含的维生素C不易遭到破坏 , 番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B 族, 番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄 , 不要和黄瓜一起吃。
 
1.4、黄瓜类食物
 
含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2 、C 、E) 、丙醇二酸等成分。 无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者 , 吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
 
2、肿瘤患者适合吃什么食疗方
 
2.1、钱贯草煲猪小肚
 
材料:钱贯草100克、猪小肚5个、猪骨200克、蜜枣3个、生姜3片。
 
做法:把猪小肚用盐、生姜擦拭,与猪骨一起用水焯熟,再把钱贯草洗净,放猪小肚、猪骨煲2~3小时,调少许盐。
 
功效:清热解毒,祛湿止带。
 
2.2、野葛菜煲生鱼汤
 
材料:生鱼1条(约600克)、红枣4个、生姜3片、野葛菜400克、猪骨300克。
 
做法:除鱼鳞后用油煎至微黄,野葛菜洗净把猪骨等食材一起放入煲中,煲两小时左右。
 
功效:清热润燥,祛暑下火。
 
2.3、木棉花煲水蛇汤
 
材料:草龟1只、水蛇400克、猪骨200克、木棉花25克、灯芯草25克。
 
做法:把草龟洗净,水蛇去皮后与猪骨用水焯熟,木棉花、灯芯草中加入草龟、水蛇、猪骨同煲3小时。
 
功效:清热化湿,健脾和中。
 
2.4、五圆鸽子汤
 
材料:肉鸽1只、桂圆肉10克、枸杞子10克、莲子10克、去核红枣1个、生姜1片。
 
哪几类食物肿瘤患者易多食用
 
做法:鸽子用酒和盐腌半小时,加入红枣、桂圆肉、莲子炖煮两小时。
 
功效:养阴宁神,和中补虚。
 
3、肿瘤患者如何饮食
 
饮食不可太单调,营养成分应平衡,营养素不宜过少,但也不能过多,如脂肪过多可促进心血管疾病的发生,还可促进结肠癌的发生。尤应劝告病人不能偏食。
 
应设法增进病人的食欲,注意食物的感官性,质、色、香、味,必要时可少量饮酒(肝癌病人或肝功能异常的其他病人除外或口服小剂量皮质激素以刺激食欲。
 
膳食中应含适量的新鲜蔬菜,水果(内含较多的纤维素及维生素)、豆类及其制品,或用含维生素C及维生素A较多的其他食物。因为水果和豆类可产生防癌效果,维生素A、C可抑制癌肿细胞的增殖,还可使异常细胞转为正常。
 
病人在化疗或放疗期间尤应注意提高热量,增食含蛋白质和维生素多的食物。如病人胃肠道症状明显,进食难于补充营养时,可采用静脉高营养疗法,从静脉内输注多种氨基酸和高浓度葡萄糖等。
 
肿瘤患者不宜吃什么
1、牛奶
 
牛奶中含有丰富的营养元素,但对癌症患者来说,牛奶中的钙质和磷质容易和人体内的铁质相结合,使人体中含铁量不足,因此癌症患者还是少喝牛奶比较好。
 
2、油腻食物
 
清淡的饮食是癌症患者的饮食原则,油腻的食物会导致消化功能紊乱,并影响我们的造血功能,因此日常饮食以蔬菜水果居多为佳。
 
3、辛辣食物
 
做菜时也不能放这些调料。比如:辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物,极易造成血热妄行。
 
4、壮阳食物
 
比如:羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺,人吃了就要中毒。
 
5、饮茶
 
喝茶过多也会造成贫血症状,这是因为茶中所含物质会阻碍人体吸收铁质,减少血红蛋白的合成。
 
6、酒
 
高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒,更容易造成血热妄行。
 
肿瘤患者如何护理
癌症病人的护理包括很多的方面,其中较为重要的是饮食护理、心理护理和中药调理护理。
 
哪几类食物肿瘤患者易多食用
 
癌症病人的护理需要注意心理的调节和把控,平时要多沟通和交流。及时了解病人内心所需,多鼓励病人给予足够的自信。病人本身也要积极配合治疗,不悲观不失望。很多病人的死亡往往并非是癌症导致,而是被消极的心理情绪而影响了生存期。但是也不要把病人当做特殊人群看待,尽量做到让病人脱离癌症这个词,做到和普通人无差异。
 
癌症病人的护理也要根据节气即(时间)不同而有所改变。春生、夏长、秋收、冬藏,万物的更迭都离不开时节的变化,更何况是人本身。
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